Wciąż mało jest bakłażanów
Na kolejny tydzień przedłużył się najwyraźniej okres, w którym na rynek trafia mniej bakłażanów. Spadek podaży zanotowano w zeszłym tygodniu. O jego przyczynach już informowaliśmy. Obecnie do Polski znów wróciło słońce i wysokie temperatury. Wegetacja bakłażanów przyspieszy, ale trzeba czasu żeby odbudować taki poziom podaży, jaki widzieliśmy przed miesiącem. Taka sytuacja obejmuje wszystkie rejony uprawy tych warzyw w kraju.
W związku z tym, iż na rynek wciąż trafia mniej bakłażanów, to ich ceny pozostają na zeszłotygodniowym, podwyższonym poziomie. We wtorek za bakłażany pakowane w karton płacono 3,30 – 3,50 zł/kg.
Istniej możliwość, że poprzedni, wysoki poziom zbiorów już nie zostanie osiągnięty. Wiele zależy tu od pogody. Być może ceny na obecnym poziomie, i to mimo ograniczonego popytu, utrzymają się aż do późnego lata, kiedy to podaż bakłażanów zacznie maleć wzraz ze zbliżającym się końcem sezonu.
Zobacz więcej: Bakłażany
