Bronisze – kalafiorów jak na lekarstwo

2013-08-05 10:25

Spory w tym udział ma oczywiście bliskość dużego rynku detalicznego, jakim jest Warszawa. Ale podstawową przyczyną jest katastrofalnie niska podaż. Ceny kalafiorów na Broniszach osiągnęły, w ostatnim tygodniu poziom 3,75 – 5,50 zł/szt. Nawet w zimie, kalafiory z importu bywały tańsze.

Wysokie ceny utrzymują też inne kapustne. Kapusta biała młoda oferowana jest po cenach analogicznych, jak w zeszłym tygodniu – od 3,00 do 4,00 zł/szt. Brokuły podobnie bez zmian, od 2,50 do 3,50 zł/szt. Potaniała nieco „pekinka”, choć i tak jej ceny są wysokie. Obecnie jest to 3,00 – 4,00 zł/kg.

Kolejnym warzywem, które zdrożało u progu nowego tygodnia są ziemniaki. Wcześniej też nie było tanio – od 15,00 do 20,00 zł/worek 15 kg, a teraz ceny wzrosły do 18,00 – 25,00 zł/worek 15 kg.

Spadki cen notowano natomiast wśród warzyw korzeniowych. Największe w przypadku marchwi – z przedziału 1,00 – 1,50 zł/kg do 0,80 – 1,10 zł/kg. Tańsze są selery obcinane, których ceny spadły z 3,00 – 4,00 zł/kg do 2,20 – 2,70 zł/kg. Na poziomie 0,70 – 1,00 zł/kg znalazły się ceny buraków młodych obcinanych. Więcej jest również cebuli w łusce, dzięki czemu jej ceny zeszły z 1,40 – 1,60 zł/kg do 1,00 – 1,40 zł/kg.

Tempo spadku zwolniło w przypadku cen papryki czerwonej, nie mniej jest ona jeszcze tańsza niż tydzień temu. Wtedy płacono za nią 4,50 – 6,00 zł/kg, a teraz 4,00 – 5,50 zł/kg. Nie mniej widać, że ceny papryki dobijają do punktu równowagi podaż – popyt i sprzedaż tego warzywa poprawiła się.

Kolejny znaczny spadek cen zaliczyły również pomidory szklarniowe. To skutek nie tylko wzrostu podaży, ale i wpływu niskich cen konkurencyjnego pomidora z Holandii. W rezultacie polskie pomidory potaniały przez ostatni tydzień z 13,00 – 18,00 zł/karton 6 kg do 10,00 – 14,00 zł/karton 6 kg.

Zobacz więcej: Brokuły