Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Czy brokuły będą droższe?

2015-08-17 14:00

Ostatni tydzień był dość stabilnym okresem na hurtowym rynku brokułów. Podaż tych warzyw choć dość ograniczona, nie przeżywała tak dynamicznych wzlotów i upadków jak choćby podaż kalafiorów. W rezultacie i ceny nie wykazywały skłonności do dynamicznych mian.

Ustabilizowały się one (chodzi o ceny sprzedażowe, z opakowaniem) na poziomie między 1,50 a 2,00 zł/szt. zależnie od jakości i regionu kraju, choć zdecydowanie więcej towaru sprzedawane jest w okolicach dolnej granicy podanego przedziału. Nie jest to bardzo niski poziom cen, ale wciąż jest taniej niż w tym samym okresie sezonu zarówno przed rokiem (średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie 1,80 zł/szt.), jak też przed dwoma laty (średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie 2,00 zł/szt.).

Również w Holandii brokuły potaniały w stosunku do poziomu z końca lipca. Wówczas podaż tych warzyw na tamtejszym rynku była więcej niż skromna i ceny w ofertach eksporterów skoczyły do 7,20 - 7,80 euro/10 szt. Teraz zjechały na poziom 5,50 euro/10 szt.

Ważniejsze jest jednak co innego. Zarówno rok temu, jak i dwa lata temu ceny brokułów po 15 sierpnia wychodziły z trendu spadkowego i wchodziły w trend wzrostowy. W 2013 roku szczyt tego trendu nie wypadł zbyt wysoko - miał miejsce w okolicach 4 września i na poziomie 2,10 zł/szt. W 2014 roku zmiana była większa, bo w pierwszych dniach września średnia cena sięgnęła 2,00 zł/szt.

Czy i w bieżącym roku możemy oczekiwać podobnego kierunku zmian cenowych? Sporo na to wskazuje. Jak co roku będą kończyć się zbiory wcześniejszych odmian i zanim rozpędu nabierze kolejna faza zbiorów, to podaż brokułów będzie niższa. Tendencję tę na pewno pogłębi susza. Na Lubelszczyźnie zbiory są generalnie mniejsze. Podobnie jest w Małopolsce. Nieco lepsza jest sytuacja w centrum kraju, gdzie mamy lepiej rozwiniętą bazę przechowalniczą. Nie mniej wchodzimy najpewniej w okres spadku podaży brokułów i nieco wyższych cen tych warzyw. Okres, który potrwa do końca pierwszego tygodnia września.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE