Wciąż brakuje brokułów
Zeszłotygodniowe prognozy potwierdzają się. Ceny brokułów w centrum kraju utrzymały poziom 1,80 – 2,00 zł/szt. (z opakowaniem). Tym samym okazało się, że wzrost podaży brokułów notowany we wcześniejszym okresie był chwilowy i krótkotrwały.
Stabilizacja cen brokułów wynika ze znaczącej różnicy między ich dostępnością i popytem na nie. Ten ostatni, zwłaszcza w centrum kraju jest całkiem spory i na rynku widać problem z jego zaspokojeniem.
Przyczyny tego są dwojakiego rodzaju. Z jednej strony, po prostu jest mniej brokułów na rynku. Z drugiej, te co są, są przeważnie dość słabej jakości. Oba te problemy – niższa podaż i jakość są pochodną tej samej przyczyny – niekorzystnej pogody. A konkretnie zbyt małych opadów deszczu. Brokuły są szczególnie wrażliwe na ilość wilgoci w glebie i jej brak natychmiast przekłada się na jakość róż trafiających do handlu.
Zobacz więcej: Brokuły
Rośnie popyt na brokuły
