Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Fresh-market.pl to najbardziej aktualne na rynku ceny owoców i warzyw

Wykup abonament

Jesień to czas brukselki

2020-11-05 08:00

Polska nie jest dużym producentem i eksporterem brukselki. Warzywo to, choć popularne w jesiennej i zimowej diecie, nie jest aż tak rozpowszechnione, jak w Holandii, Niemczech czy Wielkiej Brytanii, gdzie małe kapustki nieodłącznie kojarzą się z zimą i zwłaszcza okresem Bożego Narodzenia.

GUS nie podaje osobnych danych o produkcji brukselko, a co do handlu zagranicznego, to w 2019 roku Polska wyeksportowała niecałe 1000 ton tego warzywa (i był to bardzo dobry wynik), a sprowadziła 1200 ton (chodzi o brukselkę świeżą). Po skali handlu zagranicznego widać więc, że nie jest to duży rynek.

Ale jesienią i w zimie jej popularność wśród polskich konsumentów jest coraz większa i popyt na nią w hurcie rośnie. A jak w tym roku kształtują się ceny brukselki na krajowym rynku warzyw świeżych? Otóż ostatnio ceny brukselki w polskim hurcie się umacniały. Przeciętnie wzrosły one od połowy października o około 10 procent. Teraz w dużym hurcie jest to 4,00-5,00 zł/kg, a w małym hurcie ceny dochodzą do 6,00 zł/kg. To i tak taniej niż rok temu, gdy w pierwszej dekadzie listopada było to 5,00-7,00 zł/kg. Natomiast koniec bieżącego miesiąca, początek grudnia powinien przynieść spadki cen brukselki, bo wtedy zazwyczaj jej podaż wyraźnie rośnie (w tym brukselki importowanej).

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE