A ceny buraków?
Święto Buraka wypadło w miniony piątek, ale nastroje na polskim hurtowym rynku buraków są mało świąteczne. Producenci wciąż jeszcze nie zakończyli zbiorów, a prognozy pogody nie są pomyślne. Nad Polskę nadciąga fala mroźnego powietrza i opadów śniegu.
Zbiory idą więc z problemami, a do tego dochodzą kłopoty z jakością. Pogoda generalnie niezbyt sprzyjała uprawom w tym sezonie. I widać tego skutki w jakości zebranych buraków. Na rynku dużo jest towaru jakościowo słabego lub przeciętnego, a na taki popyt jest słaby.
Jednak zaznaczyć trzeba, że w porównaniu z sytuacją w hurtowym handlu biała kapustą, ziemniakami czy nawet marchwią, pod względem cenowym buraki radzą sobie i tak nieźle. W bieżącym sezonie ceny tych warzyw są cały czas wyższe niż przed rokiem. Co więcej – tylko w trzech sezonach na osiem poprzednich ceny w tej fazie sezonu były wyższe.
Obecnie sprzedażowe ceny mytych buraków to w dużym hurcie 0,45 – 0,60 zł/kg. W małym hurcie dochodzą one do 0,90 zł/kg. Na tle niskich cen w innych sektorach rynku świeżych warzyw to całkiem przyzwoity poziom i można go traktować jako zapowiedź, że zimą i wiosną ceny będą rosły.
Zobacz więcej: Buraki
Ukraina – marchew i buraki droższe niż przed rokiem
To może być szansa na wyższe ceny buraków ćwikłowych
