Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Buraki bez niespodzianek

2015-01-23 14:20

O sytuacji na rynku buraków pisaliśmy, na łamach portalu fresh-market.pl, w końcówce ubiegłego roku. Nasze przewidywania mówiły o tym, że nic nie wskazuje na znaczący wzrost cen tych warzyw. Wskazywaliśmy, iż na taki wzrost trzeba będzie poczekać do wiosny, a i wówczas nie musi być on ani bardzo duży, ani trwały. Sytuację mogła odmienić tylko mroźna zima, ale się jej nie doczekaliśmy.

Niestety, nasze prognozy okazały się trafne. Buraki ćwikłowe nie sprawiły niespodzianki i ich ceny utrzymały stabilny poziom. Buraki nie „załapały się” na ożywienie, które objęło handel marchwią i pietruszką.

W rezultacie mamy cichy i spokojny rynek, dość typowy dla tych warzyw. Ale poziom cen tej stabilizacji, choć nie jest rekordowo niski (co widać na wykresie poniżej), to jednak satysfakcjonujący dla producentów nie jest. Obecnie bowiem ceny buraków mytych osiągane w dużym hurcie to 0,40 – 0,50 zł/kg.

Zwłaszcza, że muszą oni ponosić koszty przechowywania i nie wiadomo tak naprawdę czy uda im się sprzeda zapasy po satysfakcjonującej cenie. Z wykresu widać, że mamy niemal kopię sytuacji cenowej z sezonu 2012/2013. I jeśli ta analogia się utrzyma, to sezonu 2014/2015 do udanych na pewno producenci nie będą mogli zaliczyć. Co więcej, trzeba będzie bardzo uważać na to, kiedy pojawi się końcowy trend wzrostowy. Może bowiem trend ten być równie krótkotrwały, jak w kwietniu 2013 roku i łatwo będzie go „przespać” czekając na dalszy wzrost cen.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE