Buraki ćwikłowe bez rewelacji
Na polskim hurtowym rynku buraków ćwikłowych luty miną pod znakiem tylko jednej, dość nieśmiałej próby poprawy cenowego status quo. W okolicach 6 – 7 lutego średnia cena mytych buraków, pakowanych w worki wzrosła w dużym hurcie o 4,3 procent. Niewiele.
Nadzieje i oczekiwania były w każdym razie większe. I miały swoje podstawy. Niskie zbiory, nie tylko w naszym kraju, dynamiczny wzrost cen w styczniu. Zwłaszcza szybko drożejące buraki na Ukrainie przywodziły do pamięci sytuacje z sezonu 2010/2011.
Na razie nic z tego nie wyszło. Ceny w dużym hurcie utknęły w przedziale 0,60 – 0,80 zł/kg. Korekta miała miejsce także na rynku ukraińskim. Chociaż są jeszcze optymiści, którzy wskazują na fakt, że ta ostatnia wynika z bardzo słabej jakości buraka oferowanego na Ukrainie oraz na to, że przecież w 2011 zwyżka zaczęła się tak naprawdę dopiero w marcu, więc nie wszystko stracone. Tę ostatnią obserwację potwierdzają dane z monitoringu cen buraków portalu fresh-market.pl, co widać na wykresie powyżej. Wydaje się więc, że dla handlu burakiem ćwikłowym bardzo ważna będzie pierwsza połowa marca.
Zobacz więcej: Buraki
Ukraina – ceny buraków jednak w dół
Buraki cenowo nadal pozostają w tyle
Ceny buraków rozczarowują
