Buraki zgodnie z przewidywaniem
Choć buraki ćwikłowe w początkowej fazie sezonu wyróżniały się na tle innych warzyw tempem spadku swoich cen i teraz należą do warzyw najtańszych - co jest dla buraków typowe, to jednak ten sezon w całości raczej nie będzie w stu procentach typowy.
Zarówno szacunki GUS, jak i nasze redakcyjne analizy wskazywały na fakt, iż również uprawy buraków ćwikłowych zostały dotknięte skutkami niekorzystnej pogody i ich zbiory w tym roku będą znacząco niższe od zeszłorocznych, a to przełoży się na sytuację cenową. Pisaliśmy o tym na łamach portalu fresh-market.pl na początku bieżącego miesiąca (patrz tutaj).
Jak dotąd nasze przewidywania okazały się w pełni słuszne. Dynamiczny trend spadkowy hurtowych cen buraków, tak charakterystyczny dla tych warzyw, został zatrzymany i obecnie, na początku drugiej połowy sierpnia, ceny burków są na takim samym poziomie, co w pierwszych dniach tego miesiąca. Ceny sprzedażowe mytych buraków utrzymały się w przedziale 0,5 - 0,60 zł/kg.
Wciąż jest to cena relatywnie niska, choć bywały lata, gdy w drugiej połowie sierpnia było już dużo taniej. Ważne jest to, że obecna średnia cena 0,55 zł/kg wciąż jest powyżej średniej zeszłorocznej, która w analogicznym momencie sezonu wynosiła 0,50 zł/kg i znajdowała się w tendencji malejącej. Jest to przesłanką do przewidywania, że i w kolejnych tygodniach ceny buraków utrzymają się na wyższym od zeszłorocznego poziomie. Co więcej, można też zaryzykować twierdzenie, że różnica między bieżącymi cenami i tymi sprzed roku będzie rosła.
Zobacz więcej: Buraki
Co dalej z cenami buraków?
Import buraków w I kw. 2015 r.
Eksport buraków w I kw. 2015 r.
