Ceny buraków ćwikłowych kontynuują trend
Hurtowe ceny buraków ćwikłowych długo pozostawały w tyle za szybko zwyżkującymi cenami wielu innych warzyw na polskim rynku hurtowym. Z dołka zaczęły się wydobywać w drugiej połowie marca br., ale mocnie w górę ruszyły dopiero w połowie kwietnia.
Obecnie trend zwyżkowy cen buraków ćwikłowych w polskim dużym hurcie jest kontynuowany i co więcej nabiera on większej dynamiki. Co takiego pchnęło ceny tych warzyw do takiego wzrostu na finiszu sezonu?
Wydaje się, że czynnikiem, który tu zadecydował była pogoda. Fatalna aura, jaka mamy tej wiosny – zimna i pochmurna, w połączeniu z wcześniejszym brakiem opadów, spowodowała wyraźne opóźnienie w uprawie młodych warzyw korzeniowych. A to oznacza, że zapasy buraków ze zbioru 2018 muszą starczyć na dłużej. Nie tylko w Polsce.
Dlatego obecnie ceny mytych i pakowanych w worki buraków są w dużym hurcie na poziomie 1,10 – 1,40 zł/kg, zależnie od regionu kraju i jest to średnio o 127 procent więcej niż najniższa cena tej wiosny. Różnicę widać dobrze na wykresie poniżej. Widać też jak różni się obecna cena średnia 1,25 zł/kg od tej sprzed roku 0,64 zł/kg, choć przez większość sezonu ceny te były zbliżona, a w marcu cena tegoroczna znalazła się poniżej zeszłorocznej. Końcówka sezonu zapowiada się więc ciekawie.
Zobacz więcej: Buraki
Pierwsze młode buraki już na rynku
Buraki drożeją na Ukrainie, w Polsce, i w Rosji
Przyszła kolej na buraki ćwikłowe?
