Ceny buraków rozczarowują
Jak na razie ceny buraków ćwikłowych na polskim rynku hurtowym należą do najmniej zmiennych wśród wszystkich krajowych warzyw świeżych. Ostatnie drgnięcie cen miało miejsce w październiku i wtedy ceny po jakich najczęściej sprzedaje się buraki znalazły się w przedziale 0,40 – 0,50 zł/kg.
Taka sytuacja rozczarowuje wielu producentów, którzy spodziewali się bardziej dynamicznych wzrostów cenowych. Już na jesieni mówiło się o problemach z jakością buraków ćwikłowych i niższymi zbiorami w niektórych rejonach kraju. Zbiory faktycznie były niższe niż rok wcześniej, ale nie tak niskie jak w sezonie 2010/2011, kiedy to buraki osiągały rekordowe ceny. W 2010 roku zbiory były niższe o 21 tys. ton w porównaniu do roku 2012. Zresztą, co ważniejsze mało buraków zebrano w innych krajach, co wygenerowało rekordowy eksport w tamtym sezonie. W pierwszym półroczu 2011 roku z Polski wyjechało, według danych GUS, 18,5 tys. ton buraków. W najlepszym, w latach 2005 – 2010, roku 2008 eksport wyniósł „zaledwie” 14,98 tys. ton. Nie ma zatem porównania do bieżącego sezonu.
Nie wszystko jednak stracone. Zazwyczaj sezon na eksport buraków rusza dopiero w lutym. Tak było w zeszłym roku. W sezonie 2010/2011, choć wtedy ceny były ponadprzeciętnie wysokie od początku sezonu, to największy skok cenowy, z 0,80 – 0,85 zł/kg do 1,60 zł/kg zaczął się w końcówce lutego. Zatem i w bieżącym sezonie ceny powinny jeszcze pójść w górę, trzeba tylko poczekać. Pytanie tylko, o ile te ceny wzrosną.
Zobacz więcej: Buraki
Import buraków w III kwartałąch 2012 r.
Eksport buraków w 3 kwartałach 2012 r.
