A cebuli coraz więcej

2016-08-23 13:00

Cebuli jest dużo, a jej podaż wciąż rośnie. I to w całej niemal Europie. Informacje o wysokim poziomie zbiorów płyną z południa Europy, w tym od tak ważnego producenta jak Hiszpania, z północnego zachodu – z Holandii, ale także z Europy Środkowej i Wschodniej. Rodzima cebulą zawalony jest dosłownie rynek rosyjski.

Jedynym istotnym wyjątkiem w tej panoramie nadpodaży jest Ukraina. Tam zresztą do niedawna sytuacja wyglądała analogicznie, ale teraz podaż cebuli maleje ze względu na masowe porażenie upraw chorobami grzybowymi. Z tym, że obecnie wciąż cebuli na Ukrainie jest sporo i jej ceny wysokie nie są – u producentów na południu kraju 2,50 – 3,00 hrywny/kg (0,38 – 0,45 zł/kg). Na rosyjskim rynku hurtowym ceny cebuli mieszczą się w przedziale 7,00 – 13,00 rubli/kg, zależnie od regionu kraju, jakości i ilości w partii (0,41 – 0,76 zł/kg).

Z kolei w Holandii ceny sprzedażowe cebuli workowanej spadły do 0,20 – 0,25 euro/kg, zależnie od jakości, kalibru i wielkości partii (0,86 – 1,08 zł/kg), co pokazuje różnicę w realiach cenowych między wschodem i zachodem kontynentu. Oczywiście w Holandii ceny dla producenta są niższa – na poziomie 0,15 euro/kg (0,65 zł/kg). Warto również zaznaczyć, że w Holandii sezon na cebulę z siewu dopiero się zaczął i w najbliższych tygodniach będziemy mieli dalszy szybki przyrost podaży.

Generalnie cebuli w Europie jest za dużo i sytuacja ta ma wpływ na to, co na cebulowym rynku dzieje się u nas w kraju. O eksporcie nie ma prawie mowy. Nawet Wielka Brytania, która kupuje zazwyczaj dużo cebuli zagranicą, teraz zmniejszyła import. A bieżąca podaż cebuli na polskim rynku również jest wysoka i góruje nad rodzimym popytem. W konsekwencji i u nas ceny dołują. Obecnie ceny sprzedażowe cebuli workowanej to w dużym hurcie 0,50 – 0,60 zł/kg, a ceny zakupu u producenta zaczynają się już poniżej pułapu 0,40 zł/kg.

Średnia cena sprzedażowa wynosząca obecnie 0,55 zł/kg jest o 31 procent niższa od tej z początku bieżącego miesiąca (0,80 zł/kg). Nie mówiąc już o porównaniu w relacji rok do roku. Obecnie cebula jest średnio o ponad 26 procent tańsza niż w analogicznym okresie 2015 roku. Podobnie, jak w przypadku wielu innych warzyw, bieżące ceny cebuli są zbliżone do tych sprzed dwóch lat. 23 sierpnia 2014 roku średnia cena sprzedażowa cebuli wynosiła bowiem w dużym hurcie 0,50 zł/kg.