Cebula tanieje, ale powoli
Cebuli ze zbiorów 2013 jest na rynku coraz mniej i coraz trudniej jest o towar w przyzwoitej jakości. Co do cen, to ustabilizowały się ona na poziomie 1,40 – 1,60 zł/kg za ładny, kalibrowany towar zapakowany w worki. Oferta krajowa w tym zakresie uzupełniana jest wciąż przez import zarówno z Holandii, jak i Wielkiej Brytanii. Cebula holenderska ma ceny na poziomie 1,70 – 1,75 zł/kg, a brytyjska 1,40 – 1,50 zł/kg.
Jednak rynek czeka na większe ilości cebuli z nowego sezonu. Póki co sytuacja jest taka, że choć podaż cebuli młodej powoli rośnie, a jej ceny spadają, to wciąż jest za wcześnie na handel w większej skali.
Na rynku na razie dostępna jest tylko cebula „zimowka” i jej ceny pozostają relatywnie wysokie. Producenci żądają za swój towar 1,30 – 1,50 zł/kg, a ceny sprzedażowe są na poziomie 1,60 – 1,80 zł/kg (cebula obierana). W małym hurcie ceny wciąż przekraczają pułap 2,00 zł/kg.
To taniej niż jeszcze na początku czerwca, ale to wciąż dosyć wysoka cena. A w dodatku konsumenci i tak nie odczuli tej zniżki. W sieciach handlowych i na miejskich bazarach za cebulę trzeba zapłacić około 3,00 zł/kg. Skąd takie ceny?
Na zasadniczą zmianę podażową trzeba poczekać jeszcze trochę, aż na rynek zacznie trafiać cebula z siewu. Producenci oceniają, że zacznie się to za około dwa do trzech tygodni. Jeśli pogoda nie spłata figla – tu dużo zależy od tego, jak będzie z dosuszaniem, to dość szybko po starcie zbioru ceny powinny zacząć spadać. Dwa lata temu (rok 2013 ze względu na anormalną pogodę jest niereprezentatywny) po 10 lipca ceny były już na poziomie 0,60 – 0,70 zł/kg. W tym roku może być podobnie.
Zobacz więcej: Cebula
Austria – nowy sezon cebuli z kłopotami
Holandia – rynek cebuli w 23. tygodniu 2014 r.
Jak nawozić cebulę?
