Czy cebula może zdrożeć?
Sytuacja na polskim rynku cebuli nie zmieniła się zasadniczo w ciągu ostatnich tygodni. Skąd więc pytanie o możliwość podwyżki? Wszak na cebulowym rynku nie dzieje się dobrze, co znalazło odbicie również w tekstach publikowanych załamach portalu fresh-market.pl (choćby tutaj).
Warto jednak uświadomić sobie, że rynek cebuli wchodzi właśnie w bardzo ważny etap. Kończą się zbiory i wkrótce do bieżącego handlu nie będzie już trafiać cebula z pola, często taka, która nie mając szans na przechowywanie, musi być sprzedana szybko i po niższej cenie. Wkrótce zostanie w handlu tylko cebula zmagazynowana. Już samo to powinno się odbić na realiach cenowych.
Zresztą tę jakościową zmianę łatwo zauważyć w krzywych obrazujących zmiany ceny średniej w poprzednich sezonach. Jak widać na wykresie poniżej, zazwyczaj w listopadzie lub na początku grudnia następuje odbicie cen cebuli w górę.
Pytanie więc, czy i w tym roku może być podobnie ma swoje uzasadnienie. Niestety, co też widać na wykresie, nie jest to reguła prawdziwa dla wszystkich sezonów bez wyjątku. Zdarzają się też takie bez zwyżki z listopada/grudnia. I niestety wydaje się, że sezon 2016/2017 ma duże szanse do takich należeć.
I to pomimo faktu, że wzrost cen dobrej jakości cebuli zanotowano w Holandii z jednej strony oraz w Rosji i na Ukrainie z drugiej. Jednak czynnik, który działa w Holandii (eksport) u nas nie ma zastosowania. Nie mamy też takich problemów z jakością cebuli jak nasi wschodni sąsiedzi. Średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie pozostaje na poziomie 0,34 zł/kg i w kolejnych tygodniach nie należy oczekiwać jej wzmocnienia. Polsce wciąż daleko tu do Holandii.
Zobacz więcej: Cebula
Austria – zatrzymany spadek cen cebuli
Holandia – ceny cebuli odbiły w górę
Cebula? Oddam za darmo
