Francja – wysoki popyt na ziemniaki
Maj przyniósł wzrost popytu na „stare” ziemniaki na francuskim rynku hurtowym. To wysokie zapotrzebowanie na ziemniaki ze zbioru 2018 buduje mocno „napiętą” sytuację rynkową, a to przekłada się na kolejne zwyżki cen tych warzyw.
Swoją rolę w tym odgrywa oczywiście niski stan zapasów ziemniaka u francuskich producentów i handlowców, chociaż akurat Francja najmniej ucierpiała w zeszłym roku, jeśli chodzi o zbiory ziemniaków. Ale mamy już maj i po intensywnym sezonie zapasy są na wyczerpaniu.
Napięcie na rynku pogłębia zaś niekorzystna pogoda. Po pierwsze chłód i brak słońca opóźniają wegetację, a do tego w części kraju coraz większym problemem jest susza. To wszystko oznacza opóźnienie w starcie sezonu nowego. Przy niskim stanie zapasów „starego” ziemniaka nie są to dobre wiadomości dla kupujących.
A popyt na francuskie ziemniaki, jak wspomniano wyżej, rośnie. Zwłaszcza w eksporcie, bo w innych krajach europejskich jest jeszcze gorzej z zapasami niż we Francji. Ale rośnie też popyt w przetwórstwie.
Jeśli chodzi o ceny, to te oficjalne na ziemniaki do przetwórstwa wzrosły ostatnio do 20,00 – 30,00 euro/100 kg za odmianę Bintje i 25,00 – 30,00 euro/100 kg za Fontane. Na rynku krajowym ziemniaki o twardym miąższu osiągają ceny do 50,00 euro/100 kg.
Stary sezon się kończy, a nowy zaczyna. Francuska organizacja branżowa UNPT szacuje, że 97 procent ziemniaków na nowy sezon jest już posadzonych. Jak wspomniano, coraz poważniejszym problemem jest susza.
Zobacz więcej: Ziemniaki
Regionalny rynek ziemniaków i marchwi – 18. tydz. br.
Są już pierwsze młode polskie ziemniaki
Białoruś – próby wwozu jabłek do Rosji nie ustają
Susza zagraża uprawom?
