Kiedy pierwsze młode ziemniaki?

2013-05-13 16:39

Młode ziemniaki z młodą kapustą to dla wielu Polaków kulinarne potwierdzenie tego, że wiosna już w pełni. Polska młoda kapusta już na rynku jest, jednak na ziemniaki z krajowych upraw trzeba będzie jeszcze poczekać. Jak długo?

Na to pytanie odpowiedź nie jest jednoznaczna. To, kiedy będą młode ziemniaki zależy teraz w największej mierze od pogody. A ta jest różna w różnych rejonach kraju. W centrum – w województwie łódzkim i mazowieckim aura nie sprzyjała ostatnio ziemniakom. Było chłodno i dużo padało. Tu na ziemniaki młode jeszcze poczekamy.

Dużo lepiej pod tym względem było na południowym wschodzie Polski, w województwie podkarpackim. Tam było dużo więcej słońca, natomiast nieco zbyt mało podało. Jednak z rozmów z producentami wynika, że pierwsze młode ziemniaki spod osłon mogą już trafić na rynek w pierwszej dekadzie czerwca.

Ilości będą oczywiście na początku niewielkie. Ale zapowiada to dobre ceny. Wielu producentów jest też przekonanych, że w tym roku nie ma mowy o tak szybkim spadku cen, jak przed rokiem.

Zobacz więcej: Ziemniaki