Mł. ziemniaki – nie wygląda to dobrze
Początek czerwca na rynku krajowych młodych ziemniaków przyniósł kontynuację trendu spadkowego ich cen. Trend spadkowy utrzymał się pomimo faktu, że mamy przed sobą święto Bożego Ciała, a w tym okresie popyt na młode ziemniaki z reguły się umacnia. Mieliśmy nawet, na rynku centralnej Polski, chwilowe odbicie cen w górę, ale okazało się ono krótkotrwałe i we wtorek ceny znów spadały – do poziomu 0,90 – 1,00 zł/kg w polskim „zagłębiu” ziemniaczanym w okolicach Sieradza i Kalisza.
Wciąż lepiej radzą sobie młode ziemniaki na południu kraju. Tam ceny też spadają, ale na razie do poziomu 1,20 – 1,30 zł/kg. Takie regionalne zróżnicowanie cenowe utrzymuje się już od tygodnia, od czasu, gdy w centrum kraju zaczęły się intensywne zbiory wczesnego ziemniaka.
I choć poziom złotówki za kilogram nie jest jeszcze tragiczny dla producentów ziemniaków wczesnych, to ważne jest tu tempo spadku cen. Dobrze to widać na wykresie poniżej. W ciągu ostatnich lat nie było tak niskiego pułapu cenowego w dużym hurcie na początku czerwca. Nawet w fatalnym roku 2012 (a i w zeszłym sezonie także) ceny nie spadały tak szybko.
Pytanie co będzie dalej? Jeśli Już teraz jest tak tanio, to jaka może być cena w połowie lipca? Czy 0,15 zł/kg, a może jeszcze mniej? Handlowcy pokładają nadzieję w stabilizacji cenowej, która jest wynikiem „dojrzewania” tego rynku z biegiem czasu. Chodzi o to, że wciąż jeszcze relatywnie niewielu konsumentów sięga po krajowego wczesnego ziemniaka. Jeśli wzrośnie sprzedaż, choćby przez dystrybucję poprzez supermarkety, to wzrost podaży nie powinien odbijać się już tak mocno na cenach jak obecnie. Jednak nawet przy szybkim rozszerzeniu dystrybucji i wzroście popytu, wspomniana stabilizacja cenowa nie nastąpi od razu i ceny będą jeszcze spadać.
Zobacz więcej: Ziemniaki
Mł. ziemniaki taniej, ale czy wszędzie?
Zbiór mł. ziemniaków nabiera rozpędu
Bułgaria – mniejsze uprawy ziemniaków
