Ziemniaki – stare drożeją, a co z młodymi?

W ostatnich dniach ponownie uaktywniła się wzrostowa tendencja cen polskich ziemniaków oferowanych w dużym hurcie. Na razie jednak skala zmian nie była duża. Ziemniaki odmian żółtych zdrożały (ceny sprzedażowe ziemniaków w workach 15 kg, w dużym hurcie) do 1,27-1,60 zł/kg (czyli średnio o 2,9 procent), czerwone ziemniaki podrożały do 1,33-1,73 zł/kg (to jest o 2,0 procent), a białe do 1,60-2,13 zł/kg (czyli o 1,6 procent).

Nie są to, jak widać, duże zmiany, ale niewykluczone, że to dopiero początek dłuższego trendu. Na naszym wykresie widać, iż obecna cena średnia nie jest już rekordowo wysoka względem poprzednich pięciu sezonów. Na wiosnę roku 2019 wzrost cen „starych” ziemniaków był bardziej dynamiczny.

Być może jednak ceny bieżące zdołają dogonić te sprzed pięciu lat. Zwłaszcza, że pogoda mocno się pogorszyła i zamiast ciepła oraz słońca mamy chmury i przymrozki. Cała druga połowa kwietnia, według prognoz synoptyków, ma być zimniejsza. A to oznacza spowolnienie wegetacji wczesnych ziemniaków i być może straty w ich plonach spowodowane przymrozkami.

na razie nie mam informacji o takich stratach. Ubiegłej nocy temperatury poniżej zera spadały we wschodniej, centralnej i południowej Polsce i były to przymrozki rzędu -1 do -4 stopni najczęściej. Takie temperatury ziemniaki pod agrowłókniną są w stanie przetrwać bez większych problemów. Ale kolejne noce mogą przynieść większe spadki temperatur. I nie tylko w Polsce. Z punktu widzenia branży ziemniaczanej ważne jest, że przymrozki mogą wystąpić też w Rumunii.

W zeszłym roku zimna wiosna zaowocowała wysokimi cenami ziemniaków młodych i nie zmienił tego żaden import. Od maja do końca lipca ceny młodych ziemniaków były rekordowo wysokie. W tym roku raczej rekordów nie będzie, ale może być drożej niż się spodziewano w pierwszej połowie kwietnia.

Zobacz więcej: Newsy