Niepewna sytuacja na rynku ziemniaków
Koniunktura na ziemniaki jest, od początku bieżącego roku, wyraźnie słabsza niż w ostatnich miesiącach roku 2012. Nie mniej ceny ziemniaków generalnie trzymały poziom, wykazując nawet niewielką tendencję do zwyżki. Jeszcze do poniedziałku ceny były na poziomie 0,55 – 0,60 zł/kg (za towar kalibru 5+, pakowany w worki). W eksporcie do Rumunii ziemniaki żółte miały cenę 155,00 – 160,00 euro za tonę.
Koniec bieżącego tygodnia pokazuje coraz wyraźniejszą tendencję do spadku cen ziemniaków. Ceny skupu towaru na eksport są już na poziomie 0,45 – 0,50 zł/kg, ceny sprzedażowe to 140,00 euro za tonę. Przyczyną jest wzrost podaży ziemniaków. W krótkim czasie na rynek wpłynęło więcej towaru. A popyt pozostał niezmieniony.
Niektórzy producenci wyraźnie przestraszyli się redukcji cen i usiłują szybko pozbyć się zapasów. Zwątpili w to, że cena jeszcze wzrośnie. Jest to typowy mechanizm na rynku warzyw. Jak ceny rosną, to wielu producentów wstrzymuje sprzedaż czekając na jeszcze lepsze ceny. Jak ceny staną lub nieznacznie spadną zaczyna się wyprzedaż. A to tylko pogłębia skalę spadku cen.
Tymczasem takie wahania w lutym są raczej typowe. Pisaliśmy już o tym, prognozując, że do takiej redukcji może dojść. Skoki podaży nie są czymś nadzwyczajnym. Niektóre partie towaru gorzej się przechowują i właśnie w lutym trafiają na rynek, a producenci chcą taki towar szybko sprzedać, często obniżając cenę. Gdyby eksport do Rumunii był minimalnie wyższy, to na rynku nie dałoby się nawet zauważyć wzrostu podaży. A tak wystarczy trochę więcej niepewności na rynku i widać objawy paniki w poczynaniach niektórych producentów. A do końca sezonu jeszcze trochę czasu zostało i ceny ziemniaków znów powinny pójść w górę.
Zobacz więcej: Ziemniaki
W. Brytania – presja detalistów na rynek ziemniaków
Hiszpania – duże straty w uprawach ziemniaków
Niemcy – eksport ziemniaków
Eksport i import ziemniaków – W. Brytania
Eksport ziemniaków z Belgii
