Ukraina – brakuje bazy przechowalniczej

Teoretycznie zapasy gromadzone na Ukrainie nie są małe. Ziemniaków powinno starczyć na pokrycie 55 procent całkowitego zapotrzebowania, a warzyw na 92 procent. Ale to tylko teoria. W rzeczywistości warunki przechowywania zdecydowanej większości tego towaru były takie, że stracił on już znacznie na jakości. W rezultacie większość tych ziemniaków i owoców nie ma już jakości odpowiedniej dla sieci handlowych, a część zapasów w ogóle nie nadaje się do sprzedaży. Informacje te pochodzą z portalu fruit-inform.com.

Sytuacja ta wynika z faktu, że aż 75 procent ziemniaków i 45 procent warzyw przechowywana jest na Ukrainie w nieodpowiednich warunkach. To na Ukrainie ogromny problem, który rokrocznie prowadzi do dużych strat w produkcji ziemniaków i warzyw.

Poprawa warunków przechowalniczych to czynnik niezbędny dla tej gałęzi ukraińskiego sektora rolno – spożywczego. Jednak jest to niezwykle trudne zadanie. Z jednej strony problemem jest słaba jakość produkcji. Spora część warzyw i ziemniaków już po zbiorze nie ma jakości niezbędnej do dłuższego przechowywania. Druga rzecz to baza przechowalnicza. Ogromnym problemem jest brak funduszy na nowoczesne magazyny i trudności w uzyskaniu kredytów bankowych. Ponad to istnieją bariery mentalne – wielu producentów nie rozumie konieczności inwestowania w nowoczesne, ale i nietanie technologie przechowalnicze. A i usługi sporej części firm z tej branży na Ukrainie pozostawiają wiele do życzenia.

Zobacz więcej: Ziemniaki

PODOBNE

Ukraina zniknęła z Sandomierza

2014-03-05 11:04

W rejonie Sandomierza sadownicy i eksporterzy coraz dotkliwiej odczuwają skutki konfliktu na Ukrainie. Handel jabłkami zamarł, a ceny zaczynają spadać.

czytaj dalej

Ukraina – ceny owoców i warzyw wciąż w górę

2014-03-05 08:09

Ceny owoców i warzyw na ukraińskim rynku hurtowym nie przestają rosnąć – informuje portal fruit-inform.com. czytaj dalej

Mniejszy eksport na Ukrainę

2014-02-27 09:21

Jak informuje ,,Rzeczpospolita'', Ministerstwo Gospodarki podało, że w ciągu pierwszych 20 dni 2014 r. polski eksport na Ukrainę spadł już o blisko 10 proc., a jest to obecnie ósmy rynek zbytu na polskie towary. czytaj dalej

Zamknięte przejścia graniczne na Ukrainie

2014-02-24 09:05

Od czwartku faktycznie zawieszono dostawy do Ukrainy owoców i warzyw z krajów Unii Europejskiej – podaje fruit-inform.com. czytaj dalej

Właściwe przechowywanie marchwi

2014-02-03 07:09

Marchew wchodzi w skład podstawowego koszyka krajowych warzyw oferowanych polskim konsumentom na rynku świeżym. To także bardzo popularny surowiec w przetwórstwie. Ponieważ zaś marchew z głównego, jesiennego zbioru jest obecna na rynku aż do początku kolejnego sezonu, musi być ona przechowywana i to w perspektywie dość długiej, nawet jak dla warzyw korzeniowych, bo w okresie kilku miesięcy. czytaj dalej

Mniejsze starty ziemniaka w przechowalniach

2013-06-07 08:40

W okresie zimy 2012/2013 straty w przechowywaniu większości warzyw były zbliżone do tych w roku poprzednim i wynosiły od 12 proc. (dla porów) do 17 proc. (dla kapusty) - wynika z danych GUS. czytaj dalej