Holandia – jakość marchwi wpływa na cenę
I faktycznie, od początku stycznia w handlu marchwią było dość spokojnie. Również w wymiarze cen sprzedażowych, które pozostają względnie stabilne od grudnia 2013 roku. Rosną za to ceny zakupu marchwi u producenta, w miarę jak wydłuża się czas przechowywania. Handlowcy na razie nie są w stanie sprzedawać drożej.
Normalnie o tej porze roku handel marchwią powinien nabierać rumieńców. Z Holandii zazwyczaj szedł już znaczący eksport. jednak w tym roku mieliśmy ciepłą zimę i popyt, nawet w Europie Wschodniej, wciąż jest ograniczony. Dotyczy to zwłaszcza Rosji, która już od pewnego czasu powinna być mocno aktywna na rynku, a wciąż prawie nie kupuje.
W chwili obecnej aktywność holenderskich eksporterów koncentruje się na Francji, która kupuje sporo marchwi. Więcej eksportu praktycznie teraz nie ma. Jesteśmy tuż przed startem berlińskiej Fruit Logistica, która zazwyczaj spowalnia rynek na kilka dni.
Sporym problemem w handlu marchwią jest fakt, że na rynek trafia sporo towaru o słabszej jakości. To zakłóca handel i jest kolejnym czynnikiem wywierającym presję na utrzymanie niższych cen. Problem wzrośnie jeśli jakość marchwi w przechowalniach będzie szybko maleć. Wtedy na rynek będzie trafiało wciąż dużo słabego towaru, co w dalszym ciągu będzie trzymało ceny pod presją.
Zobacz więcej: Marchew
Właściwe przechowywanie marchwi
Prognoza cen marchwi
