Będzie więcej fasolki szparagowej
Podaż fasolki szparagowej będzie już wkrótce wyraźnie rosnąć. Zaczął się bowiem zbiór fasolki z upraw na otwartym gruncie. Oczywiście dla tego warzywa krytycznym czynnikiem jest pogoda. Zarówno dla jego podaży, jak i dla jakości.
A póki co, pogoda w Polsce niezbyt sprzyja takim uprawom jak fasolka z otwartego gruntu. Chodzi zwłaszcza o niekorzystny wpływ ostatnich opadów deszczu. Niestety synoptycy zapowiadają na razie utrzymanie się takiej burzowej pogody. A wilgoć i upały to recepta na brzydką fasolkę szparagową.
I widać to na naszym rynku hurtowym. Na razie wciąż funkcjonuje na nim bowiem fasolka spod osłon. I to mimo, że jej ceny są wysokie, co zniechęca bardzo wielu konsumentów. Obecnie bowiem w dużym hurcie fasolka szparagowa spod osłon oferowana jest po 6,00 – 7,00 zł/kg.
To niby taniej niż tydzień temu. Wtedy ceny były na poziomie 7,00 – 8,00 zł/kg. Ale 10 – 15 procent niższa cena nie załatwia tu sprawy. Zwłaszcza, że wciąż nie przekłada się ona w widoczny sposób na ceny detaliczne. Konsumenci wciąż muszą płacić za przyzwoitej jakości fasolkę 12,00 – 14,00 zł/kg (ceny warszawskie).
Fasolka z pola mogłaby rozwiązać ten problem. Obecnie ceny jej są bowiem w hurcie na poziomie 4,00 zł/kg. Ale jakość tego towaru jest bardzo słaba. Po wspomnianych deszczach fasolka ma dużo rdzawych plam, a jej strąki Ne są zbyt dorodne. To skutecznie zniechęca firmy kupujące fasolkę szparagową na świeży rynek i oznacza, że konsumenci muszą jeszcze poczekać na niższe ceny.
Zobacz więcej: Fasolka
Droga fasolka już się trochę przejadła
Jest popyt na fasolkę szparagową
