Fasola maślana droższa od fasoli szparagowej

Fasola maślana robi coraz większą karierę na rynku w postaci świeżej na rynku detalicznym jak i surowca do przetwórstwa. Ceny skupu uzyskiwane za fasolę maślaną są wyższe od cen fasoli szparagowej.

Na Podkarpackim Rynku Hurtowym fasola maślana sprzedawana jest w woreczkach 2 kg po 4 zł/kg, podczas gdy fasola szparagowa po 2,40-2,60 zł/kg. Koszty produkcji fasoli maślanej są jednak znacznie wyższe niż fasoli szparagowej, przede wszystkim ze względu na cenę nasion.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji z rynków hurtowych (ts)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Fasolka?preview=1