I. OKREŚLENIE PRODUKTU - CZOSNEK

Przedmiotem standardu jest czosnek odmian uprawnych Allium sativum L., dostarczany konsumentom w stanie świeżym[1], nie dosuszonym[2] oraz dosuszonym[3]. Standard nie obejmuje czosnku przeznaczonego do przetwórstwa. [1] Czosnek świeży to czosnek z zielonym szczypiorem i z nie wysuszoną łuską zewnętrzną [2] Czosnek nie dosuszony to czosnek z nie całkowicie wysuszonym szczypiorem i łuską zewnętrzną [3] Czosnek dosuszony to czosnek z całkowicie wysuszonym szczypiorem, łuską zewnętrzną okrywającą główkę oraz łuskami okrywającymi poszczególne ząbki

Zobacz więcej: Ceny warzyw?preview=1