Będzie więcej kalafiorów
Ocieplenie, jakie przyszło po opadach deszczu dało spodziewany skutek. Podaż kalafiorów wyraźnie rośnie. O wiele już łatwiej o ładny towar w dużym hurcie, więcej jest kalafiorów na lokalnych rynkach hurtowych. Dzięki poprawie pogody lepsza jest też jakość trafiających na rynek kalafiorów.
Podobny wzrost podaży innych młodych warzyw zaowocował szybkim spadkiem ich cen. Z kalafiorami jest trochę inaczej. Ceny od razu nie spadły, gdyż popyt na te warzywa pozostaje na wysokim poziomie. Kalafiory to warzywa, które cieszą się od początku sezonu bardzo dużym zainteresowaniem i, jak do tej pory ten wysoki popyt radził sobie ze wzrostem podaży.
Jednak obecnie ceny już zaczęły wędrować w dół. Na rynku oczekuje się, że w przyszłym tygodniu kalafiory powinny jeszcze bardziej potanieć. We wtorek ceny kalafiorów dla producenta zawierały się w przedziale 1,20 – 1,60 zł/szt. zależnie od wielkości róż i rejonu kraju. Ceny wcześniej zaczęły spadać na południu kraju. Ceny sprzedażowe (z opakowaniem) za kalafiory kalibru 6, na eksport były na poziomie 2,50 zł/szt.
Zobacz więcej: Kalafiory
