Kalafiorów wciąż brakuje
W zeszłym tygodniu producenci i handlowcy zapowiadali, że podaż krajowych kalafiorów powinna wkrótce wzrosnąć. Faktycznie, kalafiorów na rynku hurtowym jest teraz nieco więcej niż w ostatnich tygodniach. Widać to po niższych cenach.
jeszcze przed tygodniem ceny w małym hurcie dochodziły do 6,00 zł/szt. Firmy skupujące warzywa wycofywały kalafiory ze swoich ofert nie będąc w stanie pozyskać odpowiednich ilości towaru. Obecnie ceny giełdowe zaczynają się od 2,00 zł/szt. i sięgają 5,50 zł/szt. W dużym hurcie ceny kalafiorów z opakowaniem są na poziomie 3,00 – 3,50 zł/szt.
Zmiany w cenach nie są zatem przełomowe, ale też i podaż kalafiorów wzrosła niewiele. Na rynku wciąż widać ich niedobór. Wszystko przez niekorzystną pogodę, która spowolniła wegetację. Obecnie prognozuje się, że znaczący wzrost podaży będzie miał miejsce w tygodniu przyszłym. O ile pozwoli na to pogoda.
Niekorzystne warunki pogodowe przyczyniły się też do kłopotów z jakością kalafiorów. Róże są małe, często pożółkłe. Trudno o kalafiory kalibru 8, nie mówiąc o tych kalibru 6. Marny wygląd zniechęca konsumentów, zwłaszcza biorąc pod uwagę stosunek tej słabej jakości do dość wysokich cen w detalu.
Zobacz więcej: Kalafiory
W Łodzi też brakuje kalafiorów
