Po ile kalafiory do przetwórstwa?

Ciepły październik sprawił, że o ile nie nadejdą przymrozki, to zbiory kalafiorów jeszcze mogą potrwać parę tygodni.

Kalafiorów jest w tym sezonie dużo i zakłady przetwórcze nie miały kłopotów z ich skupem. Wiele zakładów ma już najwyraźniej tyle surowca, ile zaplanowały. Widać to po spadających cenach jakie przetwórcy oferują za kalafior różyczkowany. W poniedziałek było to przeciętnie od 0,80 – do 0,95 zł/kg.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zobacz więcej: Kalafiory?preview=1