Czy „pekinka” zaczyna drożeć?

     Mroźna zima nie jest sprzyjająca dla handlu kapustą pekińską. Te delikatne warzywo mróz łatwo może uszkodzić. Z tego powodu sprzedaż „pekinki” w ostatnich tygodniach znacznie wyhamowała. Również spadek popytu w Rosji sprawił, że obroty w handlu „pekinką” spadły. To wszystko spowodowało, że ceny, które do początku lutego rosły, ustabilizowały się lub nawet nieco spadły. Najczęściej było to 1,30 – 1,35 zł/kg kapusty pekińskiej w opakowaniu.

     Połowa lutego to czas, w którym zazwyczaj kapusta pekińska zaczyna drożeć. Popyt na polską „pekinkę” na rynku rosyjskim zaczyna w tym okresie rosnąć, co skutkuje trendem zwyżkowym cen na naszym rynku. Przed dwoma laty trend wzrostowy zaczął się około 15 – 16 lutego. Rok temu, po pewnych wahaniach w cenie, trend definitywnie rozpoczął się 22 lutego. Jak będzie tym razem. Pierwsze informacje o wzroście cen kapusty pekińskiej już są. Jednak, czy jest to początek trendu? Czy tylko próba ze strony producentów? Na razie popyt w Rosji nie wzrósł w znaczący sposób.

Przeczytaj też: Za dużo „pekinki”?http://www.fresh-market.pl/katalog_produktow/warzywa/kapusta_pekinska;n256583294

Zobacz więcej: Kapusta pekińska ?preview=1