Pekinka – eksport lepszy niż rok temu

2013-03-06 14:35

Dane uzyskane przez portal fresh-market.pl z Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa pokazują, że w okresie stycznia i lutego 2013 roku do eksportu poszło 20 tys. ton kapusty pekińskiej. W styczniu i lutym 2012 roku było to 16 tys. ton. Zatem w 2013 roku eksport był wyższy, w omawianym okresie, o 25 proc.

Dlaczego zatem kapusta pekińska nie drożeje, a wręcz jest coraz tańsza? Skoro wbrew pozorom sytuacja w eksporcie jest lepsza niż przed rokiem. Dlaczego sytuacja na rynku „pekinki” jest tak fatalna?

W zeszłym roku średnia cena kapusty pekińskiej z opakowaniem wynosiła na początku roku 1,05 zł/kg. Na początku marca było to już 1,50 zł/kg. To wzrost o prawie 43 proc. A w tym roku cena „pekinki” z opakowaniem, tej najlepszej jakości, na eksport waha się między 0,80 a 1,10 zł/kg i aktualnie bliżej jest do tej pierwszej wartości. Przy podobnej dynamice, jak przed rokiem powinno już być powyżej 1,40 zł/kg.

Przede wszystkim trzeba pamiętać, że na cenę wpływ mają dwa główne czynniki – popyt i podaż. Skoro popyt nie jest gorszy od zeszłorocznego, trzeba spojrzeć na podaż. I tu znajdujemy przyczynę obecnych niskich cen. Kapusty pekińskiej jest znacznie więcej niż przed rokiem. Z naszych informacji wynika, że zapasy mogą być 20 – 30 proc. większe niż w końcówce lutego zeszłego roku. „pekinki” jest na rynku tak dużo, że nawet nie dało się zauważyć tego, że eksport jest wyższy niż w 2012 roku. Jest wyższy, ale za mały, jak na rynek z taką nadpodażą kapusty.

Poza tym eksport „pekinki” w pierwszej połowie bieżącego sezonu też nie osiągnął poziomu, który mógłby w jakimś stopniu zniwelować nadpodaż. I nawet niezły eksport na początku tego roku nie był już w stanie zmienić ogólnego obrazu rynku.

Jest jeszcze jeden czynnik, który najprawdopodobniej miał wpływ na to, że teraz kapusta pekińska ma niejako nieoszacowaną cenę w stosunku do zeszłego roku. Otóż wtedy dobrej jakości kapusta pekińska była dostępna tylko w niektórych rejonach kraju ui siłą rzeczy w tych rejonach kumulował się popyt. To sprzyjało większej dynamice wzrostu cen. Obecnie, choć jakość kapusty jest również mocno zróżnicowana, ale generalnie ta ładna, nadająca się na eksport, dostępna jest i na Mazowszu, i w woj., łódzkim, lubelskim, wielkopolskim, czy małopolskim. Można przebierać do woli.

Tak, jak już pisaliśmy wygląda na to, ze w tym roku sporo kapusty pekińskiej użyźni pola. Zresztą otrzymujemy pierwsze informacje, że wywożenie na pola właśnie się zaczęło.

Zobacz więcej: Kapusta pekińska