Startuje nowy sezon pekinki
Sezon na zeszłoroczną kapustę pekińską przeciągnął się ponad przeciętną, a winna była temu oczywiście długa zima. Teraz „stara” kapusta ustępuje miejsca kapuście młodej.
Nowy sezon kapusty pekińskiej startuje z około dziesięciodniowym opóźnieniem. Przyroda częściowo odrobiła zapóźnienie spowodowane przez zimę, a przy okazji obserwujemy też szybki wzrost podaży. Młoda kapusta pekińska, na rynku pojawiła się szybko w ilościach wielko hurtowych. Sytuacja jest zatem, pod tym względem inna niż przed rokiem. Wtedy pierwsza kapusta dostępna była w okolicach 25 kwietnia, ale za to podaż rosła dość powoli.
Jeśli chodzi o ceny młodej kapusty pekińskiej, to ich poziom odbiega in plus, choć relatywnie w niewielkim stopniu, od poziomu cen kapusty „starej”. „Pekinka” z zeszłorocznego zbioru skupowana byłą dotąd po 2,40 – 2,60 zł/kg (bez opakowania). Ceny młodej kapusty pekińskiej, ale z opakowaniem są na poziomie 2,90 – 3,20 zł/kg, czyli bez opakowania jest to poziom porównywalny z górną granicą przedziału dla kapusty „starej”.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
Czy nie ma już ładnej pekinki?
