Bardzo słaba podaż młodej kapusty
Znów skupuje się kapustę młodą przede wszystkim na sztuki. Na kilogramy idzie w zasadzie tylko słaby towar na przetwórstwo, a i tak jego ceny są na poziomie 0,80 zł/kg. Natomiast żeby kupić ładną kapustę „marketową” trzeba znów zapłacić, w centrum Polski, 2,00 – 3,00 zł/szt. A było tak, że ceny kapusty spadły nawet do 1,50 zł/szt.
Jednak w tym sezonie kapusta biała nie ma szczęścia. W ostatnich kilku – kilkunastu dniach problemy z jej zbiorami i jakością dały o sobie znać z jeszcze większą intensywnością. Wcześniejsze obfite opady deszczu sprawiły, że zabiegi ochronne wykonywane na kapuście okazały się mało skuteczne. Powszechne jest więc jej porażenie insektami. Taka kapusta nie nadaje się zbytnio na rynek świeży. A tej ładnej jest coraz mniej i stąd ponowny wzrost cen.
Plantacje późniejszej kapusty są w nieco lepszym stanie i tam ochrona była skuteczniejsza. Ale i tak może się okazać, że bieżący sezon będzie jednym z najgorszych pod względem zbiorów od lat.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta młoda wciąż poszukiwana
Co z młodą kapustą w Małopolsce?
