Będzie popyt na czerwoną kapustę?
Ceny kapusty czerwonej, na krajowym rynku hurtowym, utrzymują stabilny poziom od ostatniej zniżki, to jest od początku trzeciej dekady października. Wtedy średnia cena w dużym hurcie spadła z 0,60 zł/kg do 0,50 zł/kg.
Aktualnie właśnie 0,50 zł/kg to cena najczęściej płacona za czerwoną kapustę. Popyt na nią jest obecnie ograniczony, zresztą tak, jak i na inne kapusty. W bliższej perspektywie czasowej zapewnie niewiele, o ile cokolwiek ulegnie tu zmianie.
Jednak w dłuższej perspektywie może być inaczej. W wielu krajach europejskich zbiory warzyw, w tym kapust były dość słabe i kraje te będą w końcu zmuszone sięgnąć po import. Dotyczy to szczególnie Wielkiej Brytanii, w której wyjątkowo niesprzyjające warunki pogodowe wpłynęły na znaczny spadek zbiorów nie tylko ziemniaków, ale też brukselki, kapusty czerwonej i innych warzyw. A kapusta czerwona jest waznym składnikiem angielskiego menu, zwłaszcza w okresie świąt. Z doniesień, jakie napływają z Wysp wynika, że o ile tamtejsi dostawcy postarają się zapewnić dostawy krajowej kapusty czerwonej na święta, to później import będzie nieunikniony. Ważne, żeby i polscy eksporterzy znaleźli drogę na tamtejszy rynek i umieli wykorzystać nadarzającą się okazję.
Zobacz więcej: Kapusta
