Biała kapusta – czyżby poprawa koniunktury?
Generalnie obraz hurtowego rynku kapusty białej wciąż wypada dość pesymistycznie. Z wyjątkiem Małopolski, gdzie jak pisaliśmy ceny są nieco wyższe, kapusta jest tania, a chętnych na nią niewielu. Łatwiej sprzedać kapustę przemysłową niż na rynek świeży. A ceny tej ostatniej w województwie łódzkim, wielkopolskim lub mazowieckim zaczynają się od 0,20 zł/kg. Producentom bardzo trudno znaleźć kupca na swój towar. Jak do tej pory nie dopisywał popyt ani na rynku krajowym, ani w eksporcie.
Ten ostatni czynnik może jednak ulec wkrótce zmianie. Do firm zajmujących się eksportem warzyw trafia ostatnio więcej zapytań o białą kapustę ze strony importerów z Rosji. Rosjanie trochę też zaczęli kupować. Ceny takiej kapusty na eksport, oczywiście bardzo dobrej jakościowo osiągają poziom 0,35 – 0,38 zł/kg. To wciąż tanio, ale i tak lepiej niż wspomniane 0,20 zł/kg.
W Rosji coraz bardziej widoczny jest wpływ zimy i to, że od zbiorów minęło już sporo czasu. Zmniejsza się podaż warzyw rodzimych, co przekłada się na wzrost cen. W przypadku kapusty białej zmiany nie są może duże, ale są. Obecnie za kapustę z Białorusi płaci się 5,80 rubla/kg (około 0,58 zł/kg), za kapustę rosyjsko 7,00 rubli/kg (0,70 zł/kg). W grudniu było o rubel na kilogramie taniej.
Jeśli importerzy z Rosji zaczną kupować większe ilości naszej kapusty, zapewne nie pozostanie to bez wpływu na ceny. Patrząc jednak na poziom cen w Rosji nie należy oczekiwać, iż polska kapusta ma szansę na szybkie osiągnięcie dużo wyższych cen niż obecne.
Zobacz więcej: Kapusta