Co z cenami białej kapusty?

2013-11-12 17:33

Przez pierwszą, wczesną część sezonu podaż białej kapusty była bardzo niska, a jej ceny ponadprzeciętnie wysokie. Jednak z końcem lata ceny te szybko zaczęły spadać. Najbardziej dynamiczne spadki notowano we wrześniu i październiku.

I ceny białej kapusty z wysokich zrobiły się najpierw przeciętne, a potem niskie. Na początku października średnia cena w dużym hurcie spadła do 0,50 zł/kg. Teraz jest nieco lepiej, bo średnia cena jest na poziomie 0,58 zł/kg. Jednak to wciąż bardzo mało, zwłaszcza, gdy zapowiadał się sezon wysokich cen.

Okazało się, że straty w zbiorach spowodowane suchym okresem lata i początku jesieni zostały częściowo zniwelowane dzięki opadom deszczu w późniejszym okresie. Wydaje się w związku z tym, że wczesne szacunki zbiorów mogą się okazać trochę zbyt pesymistyczne. Podobnie, jak ma to miejsce w Niemczech i Holandii.

Tam też wydawało się, że kapusty jest mało i ceny były wysokie. A teraz widać, iż zbiory będą jednak wyższe i ceny zeszły do poziomu nawet 0,11 – 0,12 euro/kg dla producenta i 0,15 – 0,17 euro/kg w sprzedaży.

Prócz większych niż spodziewane zbiorów, do spadku cen przyczynił się słaby popyt. Zwłaszcza w eksporcie na wschód Europy. Wiadomo, że Rosja będzie potrzebowała sporo kapusty w tym sezonie. Podobnie Ukraina. Jednak na start importu z tamtego kierunku poczekać jeszcze muszą i Polacy i Holendrzy. Zaś póki eksport nie ruszy ceny pozostaną na niskim poziomie.

Zobacz więcej: Kapusta