Czerwona kapusta też idzie na rekord?

2015-09-14 10:00

Jeszcze niedawno pisaliśmy, że czerwona kapusta wciąż jeszcze nie pobiła rekordu cenowego z kilku poprzednich lat, jakim był pułap z sierpnia i września 2013 roku. Jednak wtedy ceny znajdowały się w wyraźnym trendzie spadkowym, który zatrzymał się dopiero w listopadzie, osiągając poziom 1,00 zł/kg dla średniej ceny sprzedażowej w dużym hurcie.

Widać to na naszym wykresie (kolor zielony). Teraz ceny są wciąż jeszcze niższe od tych z porównywalnego okresu sezonu 2013/2014. Ale teraz ceny wciąż rosną. I jak to również widać na naszym wykresie, różnica między poziomem bieżącym a tym z roku 2013 ciągle się kurczy.

Ostatnie dni również przyniosły dalsze umocnienie cen czerwonej kapusty. Przypomnijmy, że na początku bieżącego miesiąca było to 0,80 – 1,00 zł/kg, a teraz jest to przedział 1,20 – 1,50 zł/kg. Bardzo niska jest podaż tej kapusty na południu kraju, ale i w innych rejonach nie jest dużo lepiej.

Zresztą problem z podażą czerwonej kapusty to nie tylko polska specyfika. Mniej jest jej również w Holandii. I choć tam sytuacja nie jest aż tak zła, to obecnie, po tygodniach okresu zniżkowego, ceny w Holandii znów odbiły w górę. To również skutek dużego popytu kierowanego z zagranicy. Dobrze pokazują to zmiany cen w ofertach tamtejszych eksporterów. Początek września to ceny 7,50 – 7,80 euro/25 kg. Po tygodniu ceny spadają do 7,00 – 7,50 euro/25 kg, a obecnie jest to 8,25 – 8,60 euro/25 kg.

Zobacz więcej: Kapusta