Drożeje czerwona kapusta
Ruch na małopolskim rynku kapusty czerwonej zaczął się na początku drugiej połowy września. W tym okresie skokowo wzrósł popyt na tę kapustę. A „katalizatorem” tego procesu był popyt na polską kapustę czerwoną ze strony rumuńskich importerów. Ceny kapusty wzrostły wtedy do 0,50 zł/kg wyrównując poziom cen kapusty białej.
Kolejne dni przyniosły kontynuację tego trendu, choć jego dynamika nie była tak duża, jak na początku. Nie mniej dzięki popytowi z Rumunii ceny kapusty czerwonej w dalszym ciągu rosły. Tym bardziej, że w rejonie małopolskim jest problem z podażą tej kapusty, a to z powodu suszy, która w tym rejonie dała się we znaki najmocniej. Kapusta czerwona na małopolskich polach jest słabo wyrośnięta. Na rynku widać zaś, że podaż nie zawsze dotrzymuje kroku popytowi. Stąd obecne ceny kapusty czerwonej na poziomie 0,60 – 0,80 zł/kg.
Ta sytuacja odbija się na cenach w innych częściach kraju, ale tylko tam, gdzie skupowana jest kapusta na potrzeby rynku małopolskiego. Ceny takiej kapusty są obecnie, w centrum kraju na poziomie 0,55 – 0,60 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta
