Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Holandia – wysoki popyt na kapustę

Ceny kapusty rosły już od czerwca. W ostatnich tygodniach ten zwyżkowy trend był jeszcze szybszy. "Wysoki popyt na rynku spowodował pewien, sprzyjający zwyżce cen nastrój, a trend ten jest teraz dodatkowo wsparty niedoborem w bieżącej podaży kapusty. Niedoborem, który wynika z faktu, że producenci zajęci są zbiorami. Warunki pogodowe są bardzo dobre i wszyscy rolnicy korzystają z okazji do zbioru kapusty która ma trafić do przechowywania", mówi Gerard Breed z holenderskiej firmy produkującej warzywa, JH Wagenaar.

"Konsekwencją tego jest fakt, że dostępne teraz ilości kapusty są niewystarczające. W chwili obecnej cała Europa jest na rynku i szuka kapusty. Wielka Brytania szuka głównie mniejszych rozmiarów, a Niemcy szukają kapusty o większych rozmiarach. "

Aktualne ceny opierają się głównie na oszacowaniach. Dzieje się tak, ponieważ nadal nie jest jasne, jakie będą ostateczne plony na sezon 2018/2019. "Jeśli warunki pogodowe pozostaną sprzyjające, kapusta będzie jeszcze rosła, a zbiory będą zakończone w grudniu, dopiero wtedy stanie się wiadomo, ile będzie zapasów", mówi Gerard.

"Wszystko wskazuje jednak na to, że na rynku pojawi się o wiele mniej kapusty. Mogą nawet wystąpić niedobory . Powierzchnia upraw kapusty w Holandii znacznie się skurczyła." W porównaniu z ubiegłym sezonem wskazania mówią, że uprawy kapusty zmalały o 20 procent. Także w Polsce można się spodziewać niższych plonów, a to kraj, który w ostatnich latach stały się potężnym konkurentem ", kontynuuje Gerard.

Nabywcy chcą zatem zawrzeć wszystkie swoje umowy już teraz. Producenci zaś woleliby poczekać. Pytanie brzmi, czy spekulacje doprowadzą do zysku. "W styczniu dowiemy się tylko, czy te ceny się utrzymają" - podsumowuje Gerard.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE