Jest już młoda włoska kapusta
Stary sezon zakończył się , jak zazwyczaj w drugiej połowie kwietnia. Ceny w końcówce były rekordowe – do 3,00 zł/kg w hurcie. Na początek nowego sezonu trzeba było poczekać zaś dłużej niż zwykle, co oczywiście było skutkiem opóźnień w uprawach warzyw wywołanych dłuższą zimą.
W tym roku pierwsza kapusta włoska trafiła na rynek dopiero w drugiej połowie maja. Dla porównania, w zeszłym roku było to na początku maja. Jeśli chodzi o ceny młodej kapusty włoskiej, są one obecnie na poziomie 2,50 zł/szt. Jest to poziom analogiczny z początku zeszłorocznego sezonu. Natomiast rok temu, po 15 maja kapusta włoska miała już cenę niższą – 1,70 zł/szt.
Jak będzie w tym roku? Oczywiście trudno snuć jakieś pewniejsze prognozy na jesienno – zimową część sezonu. Choć można się pokusić o założenie, że skoro ostatnie dwa lata były okresem wysokiego popytu i wysokich cen kapusty włoskiem, jest spore prawdopodobieństwo, iż kolejny sezon będzie podobny.
Co do perspektywy krótkookresowej, to można być pewnym tego, że podaż będzie rosła, a ceny pójdą w dół, zapewne do analogicznego poziomu jak rok temu.
Zobacz więcej: Kapusta
