Kapusta biała – ceny w zimie mogą rozczarować

Wiadomo, że bez sporego eksportu do Rosji raczej szanse będą na to niewielkie. Zbiory są wysokie i na pewno dużo kapusty trafi do przechowywania. Jak może się rozwinąć sytuacja cenowa w zimie? Może warto sięgnąć do sytuacji z sezonu 2008/2009? Zbiory kapusty były porównywalne. Również eksport do Rosji nie był rekordowy. Jak wtedy kształtowały się ceny? Od początku października do połowy grudnia kapusta biała w dużym hurcie miała stabilną średnią cenę na poziomie 0,25 zł/kg. Potem w okresie Świąt cena wzrosła do 0,32 zł/kg i na takim poziomie pozostała do końca stycznia. A następnie w okresie luty – marzec cena spadła do poziomu 0,20 zł/kg a więc niższego niż poziom październikowy. Ponowny wzrost ceny średniej zanotowano dopiero w kwietniu. Obecnie cena średnia w dużym hurcie pozostaje na stabilnym poziomie 0,18 zł/kg. Czy to oznacza, że w lutym – marcu będzie równie tanio lub jeszcze taniej? Kluczowym czynnikiem jest tu eksport. Przy jego braku powyższy scenariusz może się powtórzyć.

Zobacz więcej: Kapusta?preview=1