Kapusta biała – na razie taniej, ale…
Kapusta biała tanieje. Trend spadkowy jej cen trwa od końca sierpnia. W tym czasie średnia cena w dużym hurcie zeszła z poziomu 1,05 zł/kg do 0,70 zł/kg. To spadek o jedną trzecią.
Nie mniej 0,70 zł/kg kapusty białej na rynek świeży to wciąż sporo. Nawet ceny minimalne, jakie obowiązują obecnie w skupach, czyli 0,45 – 0,50 zł/kg, to nie tragedia dla producentów. Choć kierunek zmian tych cen może być dla nich powodem dyskomfortu. Nikt nie lubi sprzedawać coraz taniej.
Jednak choć ceny kapusty spadają, to powodów do nadmiernych obaw jej producenci nie mają. W tym sezonie kapusta biała będzie miała dobrą cenę. Jest jej mało nie tylko w Polsce. Bardzo kiepsko wypadły tegoroczne zbiory kapusty białej w Rosji i na Ukrainie. Po części jest to skutek poprzednich sezonów i ówczesnych niskich cen kapusty. Przez to tegoroczne uprawy, zwłaszcza w Rosji, były mniejsze. Resztę załatwiła niekorzystna pogoda.
Zbiory na wschodzie będą więc niskie. Wszystko wskazuje na to, że Rosja zacznie kupować dużo białej kapusty jeszcze w zimie. Na Ukrainie jest nieco lepiej i tam poważniejszy import ruszy wiosną. Popyt rosyjski i ukraiński oznacza szansę dla polskich producentów i handlowców. Wszystko wskazuje na to, że zima i wiosna będą na tym rynku gorące.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta biała wciąż w defensywie
