Kapusta czerwona na poziomie białej
Była cenowa górka, teraz znów dołek. Sytuacja na hurtowym rynku kapusty czerwonej jest ostatnio bardziej dynamiczna. Podobnie zresztą jak w przypadku innych kapust, których ceny w minionych dwóch tygodniach podlegały różnokierunkowym fluktuacjom.
Kapusta czerwona potaniała w tym okresie, jeśli chodzi o duży hurt, z 1,00 – 1,30 zł/kg do 1,00 – 1,20 zł/kg (ceny sprzedażowe) i nie jest wykluczona kontynuacja tej zmiany. Zmiany, która duża nie jest, ale ważny jest jej kierunek, zgodny z tym, co działo się ostatnio z cenami kapusty włoskiej i pekińskiej. Za to ceny kapusty białej umocniły się powrotem w tym czasie, tak że kapusty czerwona i biała znalazły się w zasadzie na jednym poziomie cenowym, a jak te rozbieżne tendencje będą utrzymane, to czerwona stanie się tańsza od białej.
Te wahania cen, z ich przeciwstawnymi kierunkami, pokazują niepewność, jaka panuje na hurtowym rynku warzyw. Uczestnicy rynku nie mają jak na razie ugruntowanej oceny jak rozwinie się sytuacja w listopadzie, grudniu i później. Wiadomo, że zbiory były gorsze niż normalnie, ale z drugiej strony pogodny wrzesień i pierwsza połowa października pomogły w wegetacji późnej kapusty. Czy jest jej mało, czy bardzo mało? Odpowiedź na to pytanie na razie jest niemożliwa, stąd niepewność i skłonność rynku do wahań nastrojów i cen.
Eksport kapusty po II. kw. 2018 r.
Łódzkie – za którą kapustę taniej?
Mazowsze – które kapusty w dół?
Import kapusty po II. kw. 2018 r.
Małopolska – jakie ceny kapust?
