Kapusta włoska bez poprawy
Dokładnie miesiąc temu zastanawialiśmy się na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj), czy bieżący sezon kapusty włoskiej w naszym hurcie nie będzie jednym z najgorszych w ostatnich latach. Konstatacja tych rozważań nie była zbyt optymistyczna.
Teraz, po miesiącu widać, że nasze pesymistyczne prognozy znajdują swoje potwierdzenie w rzeczywistości. Obecne ceny kapusty włoskiej w dużym hurcie to przedział 1,30 – 1,60 zł/kg. Daje to średnią 1,45 zł/kg, zaledwie o 0,05 zł/kg wyższą niż miesiąc temu.
Co prawda nie jest to cena rekordowo niska, bo w ostatnich latach mieliśmy sezon ze średnią cena 1,30 zł/kg w okolicach 20 marca (2013/2014), a nawet 1,25 zł/kg (2012/2013), ale przecież żadna to pociecha dla producentów. Oni bardziej pamiętają, że rok temu w analogicznej fazie sezonu średnia cena sprzedażowa była już na poziomie 2,25 zł/kg, o ponad 55 procent wyżej niż teraz.
Przyczyny tak opłakanej kondycji rynku kapusty włoskiej są te same co w poprzednich tygodniach i miesiącach. Na rynku dominuje towar jakościowo słaby, obrany, bez ładnych liści ochronnych. Na taką kapustę popyt jest niski, więc i ceny nie są wysokie. I raczej nie należy się spodziewać, że w kwietniu, na finiszu sezonu w dużym hurcie na rynek trafią zapasy ładnej kapusty. Wygląda więc na to, że sezon będzie się kończył bez ostrego trendu wzrostowego cen, jaki był charakterystyczny dla trzech poprzednich sezonów.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta włoska bez poprawy
Kapusta włoska – słabo, słabiutko
