Kapusta włoska – nie jest źle, ale…

2013-11-13 11:12

Rok temu, na początku listopada nastąpiło pierwsze, po jesiennym okresie spadkowym, odbicie cen kapusty włoskiej w górę. W okres zimowy rynek wchodził wówczas z przeświadczeniem, że ceny będą dalej rosnąć, a to za przyczyną niskiego stanu zapasów. jednak w zeszłym roku, po tej podwyżce z początku listopada ceny kapusty włoskiej znalazły się na poziomie 0,70 – 0,90 zł/kg. I nie było to mało.

Porównując więc rok zeszły i bieżący widać, że nie jest źle. Obecnie ceny włoskiej kapusty są stabilne – na poziomie 0,90 – 1,10 zł/kg. Jest więc nieco lepiej niż w zeszłym roku. Ale… W listopadzie rok temu ceny już wykazywały tendencję wzrostową. Obecnie nie ma o tym mowy. Raczej wciąż jesteśmy w trendzie spadkowym, tyle że o bardzo słabej dynamice.

Powodem jest fakt, że niezbyt dopisuje popyt. Zwłaszcza w eksporcie, gdzie polski towar musi konkurować na przykład z holenderskim. Co prawda włoska kapusta jest przez Holendrów oferowana po ponad 0,50 euro/kg, czyli w przeliczeniu bez mała 2,50 zł/kg, ale należy pamiętać o tym, że towar z Holandii, nawet droższy, łatwiej znajduje nabywców. I na rynku charakteryzowanym słabym bieżącym popytem psuje to sprzedaż eksporterom polskim.

Nie mniej wszystko wskazuje na to, iż zapasy kapusty włoskiej, jak przed rokiem, będą niskie. I wzrost jej cen, prędzej czy później, ale przyjdzie. I jeszcze przed początkiem wiosny cena średnia w dużym hurcie znajdzie się w okolicach poziomu 1,50 zł/kg.

Zobacz więcej: Kapusta