Kapusta włoska wciąż droższa niż w zeszłym roku
W przeciwieństwie do młodej kapusty białej, której ceny pozostają stabilne, młoda kapusta włoska potaniała. W ciągu minionego miesiąca jej ceny w dużym hurcie zeszły z poziomu 1,70 – 2,00 zł/kg do 1,30 – 1,50 zł/kg.
Przyczyna spadku cen nie leżała przy tym w jakimś znacznym wzroście podaży włoskiej kapusty. Więcej zaważyło tu osłabienie popytu, również w eksporcie do naszych południowych sąsiadów.
Ale pomimo spadku, ceny kapusty włoskiej i tak pozostają relatywnie wysokie. Choć przyznać trzeba, że w zasadzie zrównały się z poziomem z początku sierpnia zeszłego roku. Wtedy średnia cena utrzymywała się na poziomie 1,40 zł/kg, tak jest i teraz.
Równocześnie pamiętać trzeba, że zeszły sezon charakteryzował się wysokimi cenami włoskiej kapusty. Stąd fakt, że obecnie ceny zeszły na poziom zeszłoroczny nie oznacza jeszcze, że jest tanio. I tanio nie będzie. Pomimo słabszego popytu. Popyt bowiem jeszcze wróci. Środek lata nie jest szczytem sezonu w handlu kapustą. A wszystko wskazuje na to, iż podaż kapusty włoskiej w bieżącym sezonie nie będzie wysoka i czeka nas powtórka z sezonu poprzedniego.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta włoska droższa niż rok temu
