Nie ma rynku na czerwoną kapustę
Kapusta czerwona chyba całkowicie wypadła z łask konsumentów. Zarówno w poprzednim sezonie, jak i od początku sezonu bieżącego zainteresowanie czerwoną kapustę jest bardzo słabe. Wygląda zatem na to, że spadek popularności kapusty czerwonej w polskich domach nie jest sprawą tymczasową, ale jest to trend trwały. Nie ma też na razie żadnych widoków na zmianę tej niekorzystnej, z punktu widzenia producentów, sytuacji.
Brak popytu na czerwoną kapustę skutkuje oczywiście bardzo niskim poziomem jej cen. Jak już pisaliśmy ceny te spadały od samego początku nowego sezonu. Obecnie skupy, o ile kupują kapustę czerwoną, płacą 0,30 – 0,45 zł/kg, a na południu Polski ceny zaczynają się od 0,25 zł/kg. Sytuacja pozostaje zatem bardzo podobna do tej przed rokiem. Wtedy, w sierpniu cena średnia w dużym hurcie pozostawała na stabilnym poziomie 0,45 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta
