Przybywa młodej kapusty
Na polskim rynku hurtowym pojawiły się pierwsze partie krajowej młodej kapusty białej. Na razie jest ona dostępna w bardzo ograniczonych ilościach i ma odpowiednią do takiej podaży cenę. Choć z drugiej strony nie jest ona wcale dużo droższa od młodej kapusty z importu. Ceny tej krajowej w małym hurcie to dziś przedział 4,00 – 5,80 zł/szt. W hurcie zakupowo to 3,60 – 4,00 zł/szt.
Ceny młodej kapusty importowanej z Macedonii to poziom 4,00 – 5,00 zł/szt., a zakupowo 3,80 – 4,00 zł/szt. Kapusta macedońska na razie dominuje na naszym rynku, jako że w ostatnich dniach jej podaż znacząco wzrosła. Zwłaszcza przed Wielkanocą, a jej zwiększony import był odpowiedzią na wyższe zapotrzebowanie w tym okresie.
Pytanie czy nie sprowadzono jej za dużo, bo wygląda na to, że po Świętach na sklepowych półkach wciąż jest sporo tego towaru. A to nie jest towar o długim tzw. „shelf life”, bo szybko traci świeżość. W każdym razie przed Wielkanocą ceny tej importowanej kapusty rosły, bo popyt był wysoki. Teraz młoda kapusta z importu tanieje (jakieś -15 procent w stosunku do cen z minionej soboty).
Jeśli chodzi o polską młodą kapustę, to i jej podaż będzie już teraz rosła dość szybko, choć oczywiście tempo tego przyrostu będzie zależało od pogody (w tym opadów, a tych brakuje). Można oczekiwać, że poważne hurtowe jej ilości będą dostępna za około 10 dni.
Zobacz więcej: Kapusta
Ukraina – stara i młoda kapusta w jednej cenie
Ukraina – kapusta rekordowo droga
Rosja – szybko rośnie podaż młodej kapusty z importu
Opłacalna jak uprawa kapusty
