Sporo się działo na Broniszach

2014-06-23 11:00

To był ciekawy tydzień jeśli chodzi o handel warzywami na podwarszawskich Broniszach. Perspektywa nadchodzącego święta Bożego Ciała sprawiła, że większy był popyt, bo wielu detalistów postanowiło zwiększyć zakupy w oczekiwaniu wzmożonego zainteresowania konsumentów. Dotyczyło to oczywiście przede wszystkim pomidorów, ogórków i młodych warzyw, takich jak młoda kapusta biała i kalafiory. Dobrze sprzedawały się też młode ziemniaki.

Co ciekawe wyższy popyt utrzymał się też w okresie po Bożym Ciele a przed końcem tygodnia. I było to zaskoczeniem dla niejednego sprzedającego, ale i dla kupujących. W rezultacie ceny w czwartkowe popołudnie chwilowo skoczyły w górę. Powodem była ponad spodziewana liczba kupujących, a mniejsza sprzedających.

Ogólnie rzecz biorąc na wysokim poziomie utrzymały się ceny kalafiorów i brokułów. Przy znacznym zainteresowaniu, podaż tych warzyw pozostaje bowiem ograniczona. I tak, za brokuły trzeba było płacić na Broniszach 1,85 – 2,50 zł/szt., a za kalafiory 1,50 – 2,00 zł/szt.

Wysoki popyt na młodą kapustę sprawił, że jej ceny wyskoczyły wręcz w górę. Z poziomu 1,35 – 2,00 zł/szt. wzrosły ona do poziomu 2,75 – 3,30 zł/szt., czyli o 80 procent. Do poziomu 3,00 – 4,00 zł/kg wzrosły ceny ogórków gruntowych, ale obecnie ceny te zeszły już na pułap 2,50 – 3,30 zł/kg. Natomiast za ogórki szklarniowe trzeba płacić na Broniszach 2,00 – 2,75 zł/kg.

Ceny ziemniaków młodych utrzymały w okresie świątecznego tygodnia stabilny poziom 0,80 – 1,00 zł/kg i widać było chwilami braki w ich podaży na rynku w Broniszach. Natomiast poniedziałek przyniósł już wyraźną przecenę do poziomu 0,66 – 0,80 zł/kg, co nie dziwi, bo po wysokim popycie z końcówki minionego tygodnia zapewne na giełdę trafiło więcej towaru.

Stabilne ceny utrzymała natomiast cebula, zarówno „stara”, jak i ta młoda. Pierwsza oferowana jest na Broniszach po 1,60 – 1,85 zł/kg, a druga po 2,00 – 2,50 zł/kg.

Na koniec pomidory. Popyt na nie również był wyraźnie wyższy w okresie świątecznym i wielu kupujących, którzy odkładali ich zakup na ostatnią chwilę miała do dyspozycji już tylko towar słabszy jakościowo, za to po wyższych cenach. Ale summa summarum ceny pomidorów spadły w stosunku do poziomu z początku zeszłego tygodnia. W czwartek wczesnym popołudniem było to nawet 18,00 – 20,00 zł za karton 6 kg, później ceny wróciły do poziomu 24,00 zł za karton, a przy małych ilościach nawet 29,00 zł. Nie mniej w większym hurcie widać tu wyraźny wpływ spadku cen w rejonie Kalisza, gdzie pomidory mocno taniały w omawianym okresie.

Zobacz więcej: Kapusta