Szybki spadek cen młodej kapusty
Chodzi tu o młodą kapustę sprowadzaną z Macedonii, która w tydzień zaledwie zdominowała import, spychając kapustę z Włoch do defensywy. I nic dziwnego, ceny macedońskiej kapusty wprost pikowały w dół. Jeszcze przed tygodniem na miejscu, w Macedonii żądano za nią 0,60 euro/kg i więcej. Jednak ceny błyskawicznie zeszły poniżej poziomu 0,40 euro/kg ze względu na bardzo szybki wzrost podaży.
To pozwoliło sprowadzać ją do Polski po cenie około 2,00 zł/kg. Przy tym macedońska kapusta jest bardzo dorodna. Główki mają powyżej 1 kg, nie tak jak małe główki kapusty z Włoch, gdzie masa rzadko przekracza 0,8 kg. Te czynniki sprawiły, że w bardzo krótkim czasie na nasz rynek trafiło relatywnie dużo macedońskiej młodej kapusty.
A szybki wzrost podaży, jak wiadomo, prowadzi najczęściej do równie szybkiego spadku cen. I w przypadku macedońskiej kapusty było ponownie. Zwłaszcza, że równolegle rynek notował wyraźnie słabszy popyt na nią ze strony polskich konsumentów. W rezultacie mamy w hurcie ceny sprzedażowe na poziomie 20,00 zł za 6 – 8 szt., to jest około 9 kg. Daje to około 2,20 zł/kg. Jak na pierwszą dekadę kwietnia to bardzo niska cena. Przypomnijmy, że jeszcze tydzień temu ceny młodej kapusty to był poziom powyżej 3,00 zł/szt.
Jeśli tak niskie ceny macedońskiej kapusty się utrzymają, może to oznaczać spore wyzwanie dla polskiej kapusty młodej. Start na początku naszego sezonu na pewno będzie z wyższego poziomu, ale potem? Konkurencja zrobi swoje, a to oznacza możliwość błyskawicznej przeceny polskiej młodej kapusty.
Zobacz więcej: Kapusta
Szaleństwo na rynku kapusty
Jest popyt na młodą kapustę
