Wyższy popyt na białą kapustę
O kłopotach z uprawą kapusty białej niedawno informowaliśmy. Warunki pogodowe sprawiły, że kapustę atakują choroby i już widać straty w uprawach. Okazuje się też, że w tym roku wielu producentów, do przechowywania preferowało uprawę kapusty pekińskiej w miejsce kapusty białej. To oznacza dodatkowe uszczuplenie podaży.
A popyt na białą kapustę właśnie wzrósł. Polska kapusta jest chętnie kupowana przez importerów z Rumunii, Węgier i Słowacji. Na południu kraju, ale też i w centrum importerzy z tych krajów zjawiają się bezpośrednio w gospodarstwach producentów i chętnie kupują kapustę, nawet nienajlepszej jakości.
Właśnie na południu kraju najszybciej też rosną ceny kapusty białej. Jest to wynik połączonego oddziaływania wyższego popytu i ograniczeń w podaży. Obecnie jest to poziom 0,45 – 0,50 zł/kg w skupie na eksport i markety. W centrum Polski ceny też już zaczęły rosnąć, ale tam są jeszcze skupy utrzymujące 0,35 zł/kg. Najczęściej cena skupu to 0,40 zł/kg.
Zobacz więcej: Kapusta
