Wzrost popytu na białą kapustę
Popyt na biała kapustę już od dłuższego czasu pozostawał na niskim poziomie. W pewnym momencie dysproporcja między zapotrzebowaniem a podażą była tak duża, że w centrum kraju ceny spadły do 0,26 – 0,28 zł/kg. Potem przyszła poprawa, choć bardzo niewielka. Ceny znalazły się w przedziale 0,30 – 0,35 zł/kg.
Ostatnie dni przyniosły kolejną poprawę popytu na białą kapustę. Ale tym razem wzrost zainteresowania nie był na tyle znaczący, żeby dźwignąć ceny w górę. Na to zbyt wysoka jest wciąż podaż kapusty. Klientów zatem jest więcej, ale ceny, po staremu niskie. I do końca roku raczej się to nie zmieni. Na poprawę można liczyć dopiero w drugiej dekadzie stycznia, o ile ruszy eksport, a do tego potrzebna jest mroźna zima.
Zobacz więcej: Kapusta